En Marruecos, los mercados al aire libre son llamados zocos. Se caracterizan por su colorido y la calidad y variedad de sus productos. Cada población del país cuenta con un zoco al cual acuden agricultores, pescadores, carniceros, joyeros, artesanos, en fin, todo aquél que tenga un producto para ofrecer. Se puede comprar desde un lujoso tapete hasta la comida más fresca del lugar.

Por lo general los mercados en Marruecos y de hecho en el mundo árabe se ubican cerca de las mezquitas. Entre los servicios que se encuentran tenemos peluqueros, dentistas, profetas, escribas y otra serie de ofertas que dan la sensación de transportarse al pasado. La agrupación por gremios es otra característica de estos sitios. Por lo general los mejores precios se encuentran en los puestos más alejados del centro de las plazas.

El Zoco de Marrakech es el más grande del país. Se accede a él a través de la Plaza de Djemaa el Fna. El bullicio y el regateo están a la orden del día (debido en parte a los altos precios, el regateo ha dejado de ser una costumbre tradicional para pasar a ser una necesidad). Congrega a unos 2,600 artesanos agrupados en cuarenta gremios, manteniendo viva de esa forma una tradición del comercio marroquí. Las tiendas se acumulan a lo largo de la medina de la ciudad. Es maravilloso pasear por las calles estimulando los sentidos con colores, olores y texturas increíbles. En la capital, Rabat, encontramos el Zoco de Souk el Sebat, donde se pueden comprar joyas y vestidos. Y en Souk Tehti las alfombras son el centro de atención para los visitantes y turistas.

En los zocos marroquíes se compra y vende de todo. El regateo está a la orden del día. El zoco más conocido en Tánger es llamado también “Casa Barata”. Abre a diario y ofrece todo tipo de productos. Se encuentra a las afueras de la ciudad, en el camino que conduce a Asilah. El Mercado de Khemis-beni-Arrous está situado a una hora de Asilah, al pie de las montañas. En esa misma ciudad podemos encontrar también un mercado al sur.

Es necesario mostrar respeto y consideración al visitar los mercados. No es recomendable fotografiar abiertamente sin pedir permiso, por ejemplo. También se debe vestir con decoro, sin olvidar que nos encontramos en un lugar influenciado por la religión islámica y que los zocos están cerca de las mezquitas.